Аквакультура в Германии и Бразилии: нереализованный потенциал

16:31 - 21.06.2025


21 июня, Fineko/abc.az. Германия и Бразилия используют возможности для выращивания рыбы и морепродуктов лишь в ограниченном объёме. 

Как передает ABC.AZ, по данным совместного доклада академий наук двух стран, пресноводная аквакультура — экологичный и эффективный способ производства белка, способный укрепить глобальную продовольственную безопасность.

Однако потребление рыбы в обеих странах ниже среднемирового уровня (20,5 кг): в Бразилии — 10 кг, в Германии — 14 кг на человека в год. Бразилия зависит от импорта, а в Германии собственное производство покрывает лишь 2% спроса и сокращается.