15:49 - 13.11.2025

---

13 ноября, Fineko/abc.az. Японские исследователи разработали систему гидропонного выращивания со светодиодным освещением для получения свежих, высококачественных бобов эдамаме (овощная соя) круглый год.

Как передает ABC.AZ, ученые из Университета Хосэй и Токийского университета выяснили, что выращивание эдамаме на фабриках с искусственным освещением и технологией питательной пленки (NFT) дает урожай выше, чем в открытом грунте, благодаря большему числу стручков и семян. Такие фабрики позволяют получать стабильные урожаи круглый год, независимо от климата.

Метод питательной пленки (NFT) обеспечил самый энергичный рост и более высокое качество эдамаме по сравнению с другими способами выращивания. Растения имели крепкие стебли, здоровые листья и больше сахара, что улучшало вкус и питательность. Ученые отмечают, что технология подходит для вертикальных ферм и городского сельского хозяйства, обеспечивая устойчивое производство продуктов круглый год и даже перспективы использования в экстремальных условиях — от пустынь до космоса.